Sữa chua-quế-việt quất

2. Kem sữa chua - quế - việt quất

Nguyên liệu:
- 280g trái việt quất (tươi hoặc mứt mật)
- 2 muỗng canh đường tinh luyện nấu chảy
- 1 muỗng cà-phê bột quế
- 2 chén sữa chua đông cứng

Cách làm nà:

Trộn đều hỗn hợp trái việt quất, nước đường, quế trong một nồi nấu súp nhỏ và xào nhẹ trên bếp lửa vừa. Hỗn hợp sôi, mở nhỏ lửả, nấu riu riu trong khoảng 5 phút cho đặc lại. Sau đó lấy hỗn hợp ra để nguội. Dùng muỗng múc kem, lấy sữa chua ra ly, mỗi ly 2 viên. Đổ đều phần việt quất trên mặt và trang trí thêm cho đẹp.